Regolamenti 852/04 e successivi, Legge Regionale 02/2013, art. 5
CORSO HACCP (3 ORE): MERCOLEDI’ 5 FEBBRAIO 2020 ORE 09:00-12:00
Il corso è rivolto al personale addetto alla produzione, somministrazione, vendita di alimenti (es. cuochi, camerieri, panificatori, baristi, etc.).
L’obiettivo di tale corso è di fornire adeguata preparazione igienico-sanitaria sui rischi connessi alla manipolazione degli alimenti.